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小麥啤酒,拉格啤酒,烈性啤酒,黑啤的區別?

發布時間:2019-12-26 15:24:08  瀏覽次數:772

瓦倫丁小麥啤酒,也叫白啤,色澤渾厚不透明,渾濁,泡沫潔白細膩,香味濃郁,口感不苦,釀造方法屬頂部發酵(高溫發酵)。原麥汁濃度11.7%,酒精度5.1%。
瓦倫丁拉格啤酒是黃啤,色澤金黃,清澈,口感清冽,回味長久,釀造方法屬底部發酵(低溫發酵),原麥汁濃度12.2%,酒精度5.3%。
瓦倫丁烈性啤酒也是黃啤,但是原麥汁濃度達到19.5%,酒精度達到8.6%。
瓦倫丁黑啤,采用黑色麥芽和深色麥芽經過烘培后釀制,呈棕色,酒體清澈,口感濃郁有焦香味,比較醇厚,營養豐富。原麥汁濃度12.5%,酒精度4.5%。

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